荒川アグリワークサービス

当店の玄蕎麦の仕入先です。
茨城県三和町の農家です。
蕎麦の実を、一番おいしい時期に刈り取り、いつでもおいしいお蕎麦をご提供できるように低温保存をしていただいています。
ここの自家製味噌もとてもおいしいです。
玄蕎麦（お蕎麦の実）についても、こちらのホームページにとても詳しく掲載されています。
とっても助かります。
よって、このホームページでは玄蕎麦についてのご説明は省かせていただきます。
「アグリふぁ〜む」のホームページで掲載されている玄蕎麦が、今当店にてご提供させていただいているお蕎麦となっています。

そば研究所　有限会社ミツカ

岐阜県本巣郡穂積町大字別府101-19

電話　058-326-3702
ＦＡＸ　058-326-3767

　

　

当店で使用している、「玄そば脱皮機」「電動石臼製粉機」のメーカーです。

　

当店の店内にて、電動石臼製粉機が動いています。

いつもいつも新鮮な卵を仕入れさせていただいています。
「鶏には休日なんかないから」と年中無休で走り回っています。
とっても元気なパソコンおじさんです。

砂長酒店

群馬県前橋市元総社町244-1

電話　027-251-2320
ＦＡＸ　027-251-8483

定休日　日曜日

　

当店のおすすめ日本酒「水芭蕉」を仕入れさせていただいてます。
お酒の管理がしっかりしていて、対応も早く、遠方である当店の少ない注文に快く対応していただいてます。ほんと、感謝デス！
奥様はなんと『ソムリエ』の資格をお持ちです。

永井酒造

当店おすすめの純米吟醸酒「水芭蕉」の製造元です。
群馬県利根郡川場村にあります。

炭火じか焼　うなぎ　ほし川

兵庫県三木市大村1121番地

電話＆ＦＡＸ　0794-86-0933

定休日　第１・第３火曜日、毎週水曜日

当店のオープン日、「ほし川」の店主にお手伝いしていただきました。
「ほし川」の店主の料理の腕はピカイチ！！

炭火焼きのうなぎのうまさは「うなぎ」のイメージをかえるほどのものです。

あっさりしていて・・ともかく一度ご賞味ください。
またまた、手の込んだ「小鉢」がお楽しみ！！

　　サッポロビール

ヱビスビールの販売元